Lo que agosto nos dejó: se espera una inflación de dos dígitos, con fuerte aumento en vinos y azúcar 

La devaluación del 22% que tuvo lugar tras las elecciones primarias disparó los precios de productos básicos, situación que impactará de lleno en la inflación de agosto. Si bien el dato oficial será dado a conocer por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) el 13 de septiembre, consultoras privadas que realizan mediciones mensuales indicaron que las góndolas argentinas habrían registrado aumentos que, en promedio, superarían el 10%.

A pesar de los intentos del Gobierno Nacional por contener la situación –mediante congelamiento de precios y topes a los aumentos–, la Fundación Libertad y Progreso estimó que la inflación, de julio a agosto, subió un 10,7% mensual.

Tomando como referencia la cifra publicada por el INDEC en su última medición –correspondiente al séptimo mes del año– el Índice de Precios al Consumidor (IPC) habría mostrado un incremento de 4,3 puntos porcentuales en agosto. Este resultado marca la suba mensual más alta desde marzo de 1991, incluso superando el registro de abril del año 2002, en medio de la salida de la Convertibilidad.

Por su parte, la variación interanual ascendió a 120,8%. Hay que ir hasta septiembre de 1991 para encontrar un registro de esa magnitud.

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“Tomando el dato punta a punta del mes, los precios aumentaron 13,4%. Las expectativas de nuevas devaluaciones seguirán presionando al alza a las proyecciones de inflación y para fin de año estaremos pasando el 150%”, anticipó Lautaro Moschet, economista de esa fundación.

De esta manera, la inflación acumulada en los primeros ocho meses del año es de 77,3%: la más alta en 22 años (desde 1991). “Dentro de la última década, los registros acumulados más altos para los primeros ocho meses del año fueron 32,3% en 2021 y 56,4% en 2022”, detallaron en el informe.

El rubro “Alimentos y bebidas no alcohólicas” presentó una suba de 9,9%, con una incidencia de 2,3 puntos porcentuales en el índice. A pesar de ser el que más aportó en la suba de la inflación, hubo seis rubros donde las magnitudes de las variaciones fueron superiores y se ubicaron en dos dígitos.

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Entre ellos se encuentran “Medicina”, con un incremento de 16%, al cual le siguen “Comunicaciones”, con 15,2%, y tanto “Vivienda” como “Educación” comparten el tercer lugar con subas de 14,5% en ambos casos. Finalmente, “Mantenimiento del Hogar” y “Bienes y servicios varios”, crecieron 13,1% y 11,4%, respectivamente.

El economista Jefe de la Fundación Libertad y Progreso, Eugenio Marí, dijo que por los efectos de arrastre, “para septiembre, las proyecciones son que el IPC se situará en el intervalo del 8,5% al 10%, marcando el segundo mes consecutivo en el que el índice estará rondando los dos dígitos en términos mensuales”.

¿Qué pasó con los alimentos?

Los precios de los alimentos aumentaron más de 10% durante agosto, según un informe de la consultora Focus Market, que se realizó sobre 682 productos de diferentes marcas y presentaciones a los efectos de evaluar la evolución de precios.

Según ese trabajo, todas las categorías de consumo masivo presentaron aumentos de dos dígitos en agosto: alimentos 10,8 %, bebidas 11%, cuidado personal 13,7% y limpieza 10,1%.

“Luego de la devaluación post PASO, la aceleración en la variación de precios generó aumentos de hasta el 20% en varias categorías de consumo masivo. El impacto fue inmediato en los últimos 15 días en los bolsillos de los argentinos con una caída en las ventas en bocas de cercanía del 18%, con mayor impacto en alimentos, cuidado personal y limpieza”, aseguró el director de la consultora, Damián Di Pace.

El relevamiento detectó que en el “top 10” de los productos que más aumentaron en agosto (con relación a julio) se encuentran: caldos (20,2%), salsas listas (19,4%), puré (19,1%), vinos (18,7%), edulcorantes (17%), cervezas (16,8%), azúcar (16,7%), crema de leche (16,3%), cremas dentales (16,2%), y aguas saborizadas (16%).

En tanto, los productos que más aumentaron de manera interanual durante este mes fueron: azúcar (250,8%), edulcorantes (191%), arroz (189%), cervezas (172,9%), suavizantes (172,3%), salsas listas (166,3%), jugos en polvo (163%), detergente (162,5%), aguas saborizadas (162%), y conservas (161,3%).

Además, entre los productos que aumentaron de forma acumulada en los ocho meses transcurridos del año se encuentran: azúcar (214,4%), conservas (136,6%), suavizantes (123,7%), detergente (118,3%), arroz (116,2%), edulcorantes (113,4%), manteca (112,4%), huevos (109,4%), jabón en barra (105,5%) y yogures (104,5%).

Un solo producto disminuyó su precio, correspondiendo generalmente a artículos promoción, como es el caso del pan de Molde, con -13,7%, puntualizó el informe.