¿Cuáles fueron los alimentos que más aumentaron en Rosario durante el primer semestre?
El ranking de productos quedó expuesto en el último relevamiento que realizó la Usina de Datos de la UNR.
La Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) difundió esta semana el informe correspondiente a la evolución de la canasta básica en el territorio rosarino y advirtió que el precio total de la misma trepó 70% en el primer semestre. Los alimentos subieron abruptamente y golpearon de lleno en el poder adquisitivo de la población.
«En el primer semestre de 2024, el incremento fue del 70%, pero el mayor aumento se dio durante el trimestre inicial, con un 47,2%», detalló el relevamiento realizado por la Usina de Datos de la UNR.
En términos nominales, la Canasta Básica Alimentaria de Rosario subió $36.407 en los primeros tres meses del año, pero eso siguió en alza en los meses siguientes. El relevamiento reconoce que en el último tiempo hubo una desaceleración en el crecimiento de los precios, pero eso a la vez ratifica que las subas frenaron, solo disminuyeron de velocidad.
Los valores de distintos ítems que componen la CBA de un rosarino crecieron exponencialmente en los primeros seis meses del año, con algunos casos que mostraron saltos muy por encima del alza inflacionaria.
«Durante el primer semestre de 2024, los rubros que más aumentaron fueron ‘Verduras y hortalizas’ (227%); ‘Pan’ (163%); ‘Lácteos’ (120,6%); y ‘Condimentos’ (108,1%). Por el contrario, el rubro que evidenció una disminución fue ‘Raíces y Tubérculos (-0,2%)», remarcó el estudio.
Los incrementos también alcanzaron a Cereales y derivados (74%); Bebidas y jugos (51,4%); Aceites y grasas (43,9%); Huevos (39,9%); Carnes (33,7%); Legumbres (21,5%); Frutas (1,4%); y Azúcares y dulces (1,1%).
Todos esos ítems, en promedio, llegan a un aumento de 70% en el precio de la Canasta Básica Alimentaria de Rosario. Un fuerte golpe al bolsillo de la población en medio de un contexto económico recesivo, impulsado por las políticas de contracción del consumo impulsadas por el Gobierno nacional.
La Canasta Básica Alimentaria está definida como el conjunto de alimentos que necesita una persona, por mes, para satisfacer sus requerimientos nutricionales mínimos. Este grupo de bienes representa, entonces, el umbral mínimo de subsistencia que las personas deberían cubrir mensualmente.
El valor de los alimentos contenidos en la CBA determina el valor de la línea de indigencia, utilizada como referencia para determinar si los hogares cuentan con los ingresos suficientes para cubrir los insumos básicos para satisfacer sus necesidades energéticas y proteicas.
El informe completo: