Productores avícolas denuncian una «situación crítica» por caída de la rentabilidad
Desde la Cámara de Productores Integrados de Pollos señalaron que reciben $1,50 por kilo cuando el costo de producción es de $2,20. Temen desaparición de productores y piden un "sistema más equitativo".
Una cámara de empresarios avícolas advirtió hoy sobre la «crítica situación» que atraviesa el sector por la «baja rentabilidad» y denunció que solo perciben $1,50 por kilo de pollo cuando el costo de producción es de $2,20.
La advertencia fue realizada por la Cámara Argentina de Productores Integrados de Pollos (Capip), que integra Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).
Según la entidad, para tener un margen de rentabilidad deberían estar percibiendo «$2,50 por kilo, por lo que los productores están cobrando un 32% por debajo del costo de producción y un 45,6% menos de lo que deberían percibir para obtener una ganancia razonable.
Ante este panorama, Ricardo Unrrein, presidente de Capip, aseguró que «en este momento estamos saliendo de una etapa en la que los frigoríficos habían bajado un 20% su producción para achicar los stocks de pollo que había en las cámaras de frío».
«Así, una vez que faltó pollo en el mercado y por ende aumentó la demanda, el precio aumentó y los frigoríficos pasaron de estar perdiendo a ganar nuevamente», señaló el directivo.
Explicó que «antes el precio del kilo de pollo era de 17 pesos más IVA a la salida del frigorífico y ahora subió a 25 pesos más IVA; de estos $7 que aumentó el precio a los productores, que siguen vendiendo por debajo de los costos, no le ha tocado nada».
Agregó que «esto implica una brutal transferencia de ingresos en perjuicio de los productores».
Unrrein señaló: «Nos están pagando a 90 y 120 días, lo que es terrible ya que también deteriora nuestros campos, producciones y establecimientos, y tampoco nos permite hacer refacciones o remodelaciones en nuestras granjas».
El Departamento Económico de CRA, aseguran que «sumado a esto, hay una fuerte presión tributaria que complica aún más junto al reajuste de tarifas, que viene evolucionando junto a la desregulación de los precios del gasoil, esto también impacta en sobre la nula rentabilidad de los productores integrados de pollo».
«Por ende, si no se trabaja en un sistema más equitativo y en una relación clara entre integrado – integrador y no se mejoran los tiempos de pago, ya que cobrar a 90 o 120 días, implica un costo financiero que no se está tomando en cuenta, van a tender a desaparecer los productores que ya de por si ven que su capital estructural se deteriora período a período», indican desde la entidad.