Gerardo Di Cosco: “Estamos dispuestos a congelar entre 80 y 100 pesos el kilo de pan”
Así se expresó en diálogo con Conclusión el presidente de la Asociación Industriales Panaderos de Rosario en relación a un precio de harina de entre 1.000 y 1.100 pesos. Además aseguró que a pesar del IVA, no han aumentado los precios.
El presidente de la Asociación Industriales Panaderos de Rosario, Gerardo Di Cosco, afirmó que desde el sector propusieron al gobierno nacional el congelamiento del precio del pan entre 80 y 100 pesos, siempre y cuando se mantenga el precio de la harina entre 1.000 y 1.100 pesos.
“La harina está entre 1.000 y 1.100 pesos, dependiendo las empresas molineras. Con ese número, estamos dispuestos a congelar entre 80 y 100 pesos el kilo de pan, dependiendo del lugar del país. Excepto Capital Federal que paga mucho el alquiler de las panaderías y a veces los números se van un poco más arriba”, precisó Di Cosco.
Te puede interesar: Panaderos proponen congelar el precio del pan a cambio de que no aumenten las tarifas
En ese sentido, dijo que esperan que les garanticen un precio de harina por lo menos por el tiempo que se comprometieron a no aumentar el pan, “veremos que posición toman los molinos”.
Consultado sobre posibles aumentos en los precios del pan, a partir de la aplicación del IVA, dijo que “las grandes cadenas de supermercados tienen el pan más caro que las panaderías. Pero a nivel nacional decidimos no aumentar el precio, incluso con el IVA”.
Di Cosco, quien también es miembro de la Federación Argentina de Industrias de Pan (FAIPA), explicó que desde el organismo se elevó una nota al Ministro de Desarrollo Social, Daniel Arroyo, y mañana viajan a Capital Federal donde “será la primera reunión formal que tengamos”.
“La idea es que en el próximo Precios Cuidados ingrese el pan francés, continuar con el congelamiento de tarifas pero hacer una revisión en las tarifas eléctricas porque siguen viniendo montos imposibles de pagar y ver el tema del precio de la harina”, adelantó.
Asimismo, el próximo lunes se reunirá con Juan Marcos Aviano, titular del Cesyac, para intentar que el pan francés ingrese en la tarjeta alimentaria.
Finalmente, Di Cosco reconoció que “la situación está muy complicada porque las ventas aún no repuntaron, y encima en esta época de calor, siempre caen un poco” pero se mostró con expectativas de cara al futuro: “No podemos pedir más a un gobierno que recién asumió. Hay nuevos aires pero tenemos que tener un poco de paciencia y confiar en que nos vaya bien”.