Suba indiscriminada del precio de la carne: Gobierno anunció acuerdo por rebajas
Funcionarios nacionales confirmaron las novedades oficiales respecto al precio de ocho cortes de carne y otros en Precios Cuidados. El desfasaje entre el poder adquisitivo de las familias y la inflación superlativa en productos alimentarios viene en sostenido crecimiento.
El presidente Alberto Fernández firmó esta tarde un acuerdo con las cámaras de frigoríficos, carnicerías y supermercados, por el que se rebajarán hasta un 30 por ciento, en relación a los valores promedios de diciembre, los precios de 10 de los principales cortes de carne vacuna, que se ofrecerán en más de 1.600 bocas de expendio de todo el país.
«Valoro el esfuerzo que han hecho y más allá de que celebro que puedan exportar, les pido que cuiden el bolsillo de los argentinos», les señaló el mandatario a los representantes del sector cárnico que participaron en el encuentro que tuvo lugar en la Casa Rosada.
El acuerdo fue presentado en una conferencia de prensa de la que participaron el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas; el titular de la cartera de Agricultura, Luis Basterra; la secretaria de Comercio Interior, Paula Español; y el empresario Ravetinno, del Consorcio de exportadores ABC.
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Además, detallaron que dentro de los nuevos ocho cortes se incluyen «tira de asado, vacío, matambre, tapa de asado, cuadrada/bola de lomo, carnaza, falda y roast beef».
A este acuerdo se le suman la carne picada y el espinazo, cortes vigentes en Precios Cuidados, totalizando 10 cortes.
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El precio de los cortes y el porcentaje de baja respecto de diciembre, son los siguientes:
- Tira de asado: $399 (29% más bajo que en diciembre).
- Vacío: $499 (20%).
- Matambre: $549 (13%).
- Tapa de asado: $429 (15%).
- Cuadrada/bola de lomo: $489 (13%).
- Carnaza: $359 (13%).
- Falda: $229 (30%).
- Roastbeef: $399 (12%).
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Los precios estipulados, que estarán congelados hasta el 31 de marzo en una primera etapa y luego se revisarán periódicamente, se comercializarán los fines de semana y los primeros tres miércoles de cada mes en supermercados y cadenas de carnicerías, y todos los días en el Mercado Central de Buenos Aires. Además, se calcula un volumen inicial de entre 5.500 y 6.000 toneladas mensuales.
Podrán comprarse en las grandes cadenas de supermercados como Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, La Anónima, Día, Libertad y Carnicerías Friar, entre otros.