Los gastronómicos le enviaron una carta a Perotti para que flexibilice las restricciones

La Asociación Civil Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario (AEHGAR) le envió una carta al gobernador Omar Perotti para pedirle que contemple la flexibilización de las restricciones existentes en el horario de funcionamiento de los establecimientos del sector.

AEHGAR indicó que su solicitud está motivada en que «todos los sectores comerciales han logrado volver a trabajar en los horarios que tenían antes de la pandemia pero la gastronomía no, siendo que la actividad llevó adelante un estricto control de los protocolos (trazabilidad, pautas de higiene, limpieza y desinfección de los espacios, reorganización de los espacios para asegurar el distanciamiento, elementos de protección personal según la tarea, movilidad y protocolo de contingencia, entre otros)». 

Desde el sector aseguran que los parámetros sanitarios son auspiciosos para una nueva configuración de los límites horarios fijados desde el Poder Ejecutivo y piden que los nuevos parámetros sean los siguientes:

-Lunes, martes, miércoles y domingo hasta las 01.00hs A.M
-Jueves hasta 01.30hs A.M.
-Viernes y sábados hasta 03.00 hs A.M.

Asimismo en la misiva la entidad solicitó para el sector hotelero la eliminación del tope del 50% dispuesta en la capacidad del establecimiento.

Según afirman, estas medidas implicarían una ayuda a la actividad para poder afrontar las terribles pérdidas y deudas generadas producto de esta inusitada y crítica situación.

Escenario actual

Desde AEHGAR remarcaron que el sector conforma el complejo turístico y es el segundo en importancia medido por el impacto en el resto de la economía, incrementando -dice la Asociación- en los últimos 15 años un 77% los puestos de trabajo, mientras que en el mismo período el total de la economía generó un crecimiento del empleo del 41%, y se ubica como el cuarto sector en intensidad del factor trabajo en el país.

“La medida de restricción horaria tiene un impacto letal en los establecimientos gastronómicos por la reducción de trabajo”, sostienen en su carta al Gobernador.

Y agregan: «La situación de hoteleros y gastronómicos es realmente grave y no puede resistir más limitaciones a su funcionamiento».