Alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes: aprender a elegir lo que consumen

En estos tiempos donde la vida vertiginosa lleva a las personas a resolver de manera fácil muchas situaciones de la vida cotidiana, pensar en la alimentación saludable de los niños, niñas y adolescentes es responsabilidad de los adultos que los rodean. La mala costumbre de resolver las viandas con ultra procesados, es un error que se practica a diario y es necesario desterrar para que los nutrientes vuelvan a ganar terreno en la mesa de los más pequeños, sobre todo para evitar enfermedades a futuro, como la obesidad, afecciones cardíacas, diabetes, entre otras. Es importante modificar la conducta de consumo de ultra procesados.

En la entrega de este jueves de Consumidores en Acción, dialogamos con la licenciada en Nutrición Silvina Minicucci quien brindó una serie de consejos para preparar platos ricos, saludables, económicos y en poco tiempo.

La alimentación y el consumo de alimentos es un tema que ocupa  por el impacto que tiene la publicidad de estos alimentos a la hora de comprar, tanto adultos como pequeños. La educación apunta a que los consumidores elijan aquello que deseen consumir y no sea una imposición del mercado a través de publicidades que están diseñadas específicamente para atraer al público. ¿Los alimentos que ofrece el mercado, son realmente los que se quieren consumir?

Negocios millonarios se mueven alrededor de la comida chatarra, en detrimento de la salud de los consumidores, especialmente de los más pequeños.

«Es necesario dejar de comprar los alimentos en el supermercado», aseguró la profesional, al mismo tiempo que indicó que «hay que volver a las huertas, a comprar alimentos y no comestibles».

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