Golpe a los ingresos: un rosarino necesitó más de $11.000 para comprar alimentos básicos

Una persona adulta que reside en Rosario necesitó en abril $11.328,17 para cubrir la Canasta Básica Alimentaria (CBA), la cual presentó un incremento del 4,8% respecto a marzo, según informó la Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR).

Para elaborar este informe la Usina de Datos realiza un relevamiento de los precios de 58 productos que conforman la CBA, una variable que determina el nivel de indigencia. Asimismo, destacaron que este valor sólo incluye alimentos, por lo que puede suponerse que el costo de la Canasta Básica Total (CBT), que delimita el nivel de pobreza, fue superior.

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En esta línea, cabe recordar que en el mes de abril el Salario Mínimo, Vital y Móvil fue del $38.940 y alcanzó a cubrir 3,4 canastas alimentarias; mientras que la jubilación mínima fue de $38.630 (contemplando el bono de $6.000 que se entregó a quienes cobran la mínima), cubriendo una cifra similar. En tanto, la Asignación Universal por Hijo (AUH), que fue de $6.630, no alcanzó para sostener la compra de alimentos básicos.

Por otro lado, la Usina de Datos de la UNR advirtió que entre abril de este año y el mismo mes del año pasado, el costo de la CBA aumentó durante todos los meses, mientras que las mayores subas se produjeron en mayo de 2021 y marzo de 2022. En tanto, el aumento interanual de los alimentos básicos fue del 51,52%.

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La suba de abril implicó que, en relación a marzo, pagar la CBA sea un $514,92 más caro en términos absolutos.

En relación a los aumentos mensuales, se observó que de junio a noviembre de 2021, las variaciones fueron entre un 0,9% y un 2,9%, mientras que a partir de diciembre de 2021 se registró una aceleración de aumentos en los precios con valores mayores al 3% en todos los meses, registrando picos de 7,6% en enero y 7,7% en marzo.

Los rubros que registraron mayores aumentos de precios en abril -y en términos porcentuales- fueron “Azúcares y dulces” (29,5%); “Pan” (17,1%); y “Legumbres” (16,1%). Por el contrario, los condimentos registraron una caída del 49,3%.

Sin embargo, y en términos absolutos, los mayores aumentos en abril se dieron en “Carnes” (que subieron $320 en relación a marzo); “Pan”, que aumentó $204; y “Cereales y derivados”, con un incremento mensual de $78.

Impacto en las familias

Una familia compuesta por cuatro personas (dos adultos y dos adolescentes) necesitó en abril $43.160 para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas y superar, así, la línea de indigencia.

Asimismo, un grupo familiar integrado por tres personas (dos adultos y un menor) necesitó un ingreso superior a $23.676 para cubrir la CBA.

Finalmente, otro hogar de cuatro integrantes (un adulto y tres menores) requirió $33.418 para adquirir los alimentos básicos para su subsistencia.

“Durante el mes de abril, hubo un aumento nominal del Salario Mínimo, Vital y Móvil de 18% que originó un aumento real en términos de canasta básica de 12,6%. Tanto la jubilación mínima, la pensión universal para el adulto mayor y la asignación universal por hijo no aumentaron en el mes de abril y presentaron una disminución real en términos de canasta básica de 4,5%”, observaron desde la Usina de Datos de la UNR, en relación al poder adquisitivo de los rosarinos.

Para determinar el valor de la CBA se tienen en cuenta los precios de: pan francés, galletitas dulces, galletitas de agua, harina de trigo, harina de maíz, arroz, fideos secos, asado, carnaza común, hueso con carne, carne picada, nalga, hígado, pollo, carne de pescado, mortadela, paleta cocida, aceite de girasol, margarina para cocinar, leche fluida, leche en polvo entera, queso crema, queso cuartirolo, queso de rallar, manteca, yogur, dulce de leche, huevo, manzana, mandarina, naranja, banana, pera, batata, papa, acelga, cebolla, lechuga, tomate perita, zanahoria, zapallo, tomate envasado, arvejas en lata, azúcar, dulce de batata, mermelada, sal fina, mayonesa, vinagre, caldo concentrado, gaseosas, juegos concentrados, soda, cerveza, vino, café, yerba y té en saquitos.