Los alimentos subieron 2,3% en la primera quincena de enero: fuertes alzas de frutas y verduras

Entre el 1 y el 15 de enero, los precios de los veintiún productos que componen la Canasta Básica Alimentaria subieron un 2,27%, según reveló un estudio realizado por la organización Consumidores Libres.

El relevamiento –realizado en supermercados y comercios barriales de la ciudad de Buenos Aires– arrojó que, en las primeras dos semanas de enero, los productos de almacén subieron un 2,07%; las frutas y verduras un 5,69%; y las carnes un 0,88%.

Dentro del rubro “Productos de almacén”, se aprecia que los mayores incrementos se dieron en el kilo de yerba (que el 31 de diciembre costaba $950 y el 15 de enero $980); el kilo de pan fresco (que aumentó de $550 a $570); el kilo de arroz fino (que pasó de $270 a $280); el litro y medio de aceite de girasol (de $1.010 a $1.020); el medio kilo de fideos (de $310 a $320); el kilo de azúcar (de $345 a $350); el kilo de harina de trigo (de $275 a $280); y el litro de leche (de $335 a $340).

En términos porcentuales, los aumentos más destacados se observaron en el kilo de arroz fino (3,70%), el kilo de pan fresco (3,64%), el medio kilo de fideos (3,23%), el kilo de yerba (3,16%), el kilo de harina de trigo (1,82%), el litro de leche (1,49%), el kilo de azúcar (1,45%), y el litro y medio de aceite de girasol (0,99%).

Fuente: Consumidores Libres.

El rubro “Frutas y verduras” fue el que mayores subas de precios registró entre el 31 de diciembre y el 15 de enero: el kilo de zanahoria pasó de costar $230 a $280; el kilo de tomate perita pasó de $380 a $450; el kilo de manzana de $490 a $540; el kilo de naranja de $220 a $240; y el kilo de papa negra saltó de $295 a $300. Por el contrario, el kilo de berenjena tuvo una caída del 8,57% en su valor, pasando de costar $350 a $320, mientras que el kilo de cebolla se redujo un 5,13% (pasó de $390 a $370).

En valores porcentuales, el kilo de zanahoria aumentó 21,74%; el kilo de tomate perita 18,42%; el kilo de manzana 10,20%; el kilo de naranja 9,09%; y el kilo de papa negra 1,69%.

Fuente: Consumidores Libres.

En lo que respecta a “Carnes”, el kilo de bola de lomo pasó de costar $1.680 el 31 de diciembre, a valer $1.690 el 15 de enero, exhibiendo así un aumento del 0,60%. El kilo de asado pasó de costar $1.530 a $1.550, con una suba del 1,31%. Finalmente, el kilo de paleta pasó de costar $1.460 a $1.480, con un incremento del 1,37%.

Mientras que al 31 de diciembre comprar los productos de almacén implicaba un gasto de $4.585, a mediados de enero esta cifra ascendió a $4.680. Asimismo, la canasta de frutas y verduras pasó de costar $2.550 a $2.695; mientras que las carnes aumentaron, en quince días, de $5.665 a %5.715.

Fuente: Consumidores Libres.