Este fin de semana se realizó el Mundial de Alfajores y al primer premio se lo llevó un alfajor con cobertura de chocolate negro al 70%, con frambuesas liofilizadas, ganache semi amargo, merengue y volcán de frambuesa.
Del Mundial de Alfajores, que se celebró entre el 4 y el 5 de agosto, participaron unas 150 empresas. Si bien varias categorías fueron premiadas, al título de “mejor alfajor del mundo” lo ostenta la pyme marplatense “Milagros del Cielo”, con un producto hecho con mousse de chocolate al licor.
Entre el 1 y el 7 de mayo se celebra la semana del alfajor. De chocolate, dulce de leche o frutas, simples, dobles o triples, esta golosina conquistó el paladar de los argentinos y se convirtió en parte de la gastronomía de cada provincia.
De la mano del Ente de Turismo de Rosario y la marca Sin Culpa, se presentó oficialmente este producto que intentará posicionar el sabor rosarino en las familias argentinas como marca propia de la ciudad.
