El mate es una infusión que forma parte de la identidad nacional ya que se encuentra en 9 de cada 10 hogares y en el 2020 el consumo interno alcanzó los 268,8 millones de kilos, según resaltó el INYM.
El Mate es “muy nuestro” desde siempre; tan nuestro que merecidamente fue establecido su Día por Ley 27.117 y como fecha se eligió el 30 de noviembre recordando el nacimiento de Andrés Guacurarí y Artigas.
Se celebrará por primera vez el Día Nacional del Mate. Este año fue instaurado por ley que todos los 30 de noviembre sea su día. La infusión más popular del país, se originó en una ancestral tradición de los indios guaraníes y se replicó rápidamente a todo el territorio.
