Durante diciembre pasado, el consumidor pagó, en promedio, 5,8 veces más de lo que cobró el productor agropecuario por alimentos, consignó un relevamiento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came). Fue el corolario de una caída profundizada durante 2021 y allí se anuda buena parte del impacto inflacionario.
Funcionarios nacionales confirmaron las novedades oficiales respecto al precio de ocho cortes de carne y otros en Precios Cuidados. El desfasaje entre el poder adquisitivo de las familias y la inflación superlativa en productos alimentarios viene en sostenido crecimiento.
Se trata de un dato preocupante si se tiene en cuenta que es el segmento de consumo impostergable para la gran masa de la sociedad, en especial para los más postergados en términos de ingresos. La cuarentena desaceleró el valor promedio de aumentos.
