En lo que va del mes, los alimentos acumulan un 1,1% de inflación. Los dos productos claves para la mesa de los argentinos se dispararon, elevando la preocupación por los números finales del Índice de Precios al Consumidor que difundirá el Indec.
En menos de una semana empezarán a verse nuevas subas en el precio de las mantecas, las leches, las cremas y otros derivados. Según los datos de Came, el consumo de alimento no para de caer.
Según argumentan, la suba responde al desfasaje registrado en relación a los costos y es necesaria para evitar que algunos actores desaparezcan de la cadena.
El Gobierno Nacional suspendió hasta el 31 de diciembre próximo las alícuotas del derecho de exportación actualmente vigentes para productos lácteos, a través del decreto 506/2023 publicado hoy en el Boletín Oficial.
Así, el ingreso de divisas del sector en 2022 registró un incremento de U$S 349 millones respecto del primer semestre de 2019, y se posicionó levemente por debajo de los máximos históricos de 2014.
