Cauqueva: una experiencia cooperativa ejemplar en la Quebrada de Humahuaca
La cooperativa de alimentos Cauqueva, nacida en el corazón de la puna jujeña, tiene 25 años de trayectoria y, desde este miércoles, es la anfitriona del 4º Encuentro Nacional de la Red de Alimentos Cooperativos, con el foco puesto en la autogestión y la soberanía alimentaria.
