Agricultura establece requisitos y precisiones para troceo de carne que comienza el 1 de noviembre
La nueva resolución estipuló que las plantas faenadoras, de acuerdo con su modalidad comercial, deberán prever en playa de faena la cantidad de trozos que se realicen, cada uno de ellos deberá encontrarse identificado con el número de tropa, correlativo de faena, clasificación y tipificación.
