Spaghetti con pesto de palta

Dale un toque distinto a tus spaghettis de siempre con un exclusivo y novedoso pesto, que lejos del que se hace con albahaca y nueces, lleva aguacate y jalapeño. Imperdible.

Ingredientes

• Pasta Seca
• 2 paltas
• 1 jalapeño
• Cilantro
• 2 dientes de ajo
• Nueces
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Tomates cherrys
• 2 choclos enteros
• Hierbas
• Aceto balsámico

Preparación

1- Hervir los spaghetti

2- Poner en una procesadora la palta, el jalapeño, el cilantro, el ajo, las nueces

con aceite de oliva sal y pimienta.

3- En una placa poner los tomates cortados a la mitad con las hierbas, aceite

de oliva, aceto balsámico y azúcar rubia. Quemar choclos en una chapa y

cortar.

4- Servir haciendo un rulo con los spaghetti y colocar por arriba los tomates y

por último el choclo.