Exportación de alimentos chilenos avanza en adaptación a gusto chino
Chile es hoy un importante proveedor de China en cerezas, uvas de mesa, arándanos, vino embotellado, salmón y cerdo, entre otros productos, atribuyendo gran importancia al gusto de los consumidores chinos.
«China es un mercado esencial para nuestros productos. Nos adelantamos a lo que los consumidores y los mercados requieren», resaltó Luis Schmidt, embajador de Chile en China, en un seminario de alimentos chilenos celebrado por la embajada de Chile en China.
China es el mayor socio comercial de Chile, el segundo destino de las exportaciones agrícolas chilenas, y también es el mayor importador de cereza de Chile.
Xiao Fengyin, gerente de marketing para China de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile, detalló que se espera que China represente el 87 por ciento de las exportaciones de cerezas chilenas en la temporada 2021/2022.
«Llevamos explorando a largo plazo el mercado chino, y hemos establecido profundas y diversas cooperaciones con las principales cadenas de supermercados y plataformas de comercio electrónico de China, con el fin de garantizar que los consumidores chinos puedan comprar las cerezas chilenas mediante diversos canales», destacó Xiao.
Gracias a la mejora continua del nivel de consumo interno de China, cada vez más alimentos de alta calidad en Chile se ven favorecidos por el mercado chino, indicó Yin Xiaohua, vicepresidente y gerente de marketing de Vinos de Chile en Asia.
Yin enfatizó que tanto el volumen como el precio promedio de los vinos chilenos exportados a China han mostrado una tendencia general ascendente. La participación de las exportaciones de vinos de alta gama con un precio de más de 60 dólares por caja (9 litros) ha aumentado del 6 por ciento en 2013 al 28 por ciento en 2021.
China y Chile firmaron un Tratado de Libre Comercio (TLC) en 2005 y el protocolo de actualización del TLC China-Chile en 2017. Se trató del primer TLC y la primera actualización de TLC entre China y un país latinoamericano. Además, las exportaciones de vino chileno a China han logrado arancel cero desde 2015.