La peste porcina china llevaría al país asático a una crisis nacional
Es una enfermedad altamente contagiosa que está devastando la ganadería de los cerdos. Los primeros focos asiáticos de la fiebre porcina africana fueron detectados en 2017 en la zona rusa de Siberia
«La peste porcina africana es la enfermedad contagiosa que está devastando la ganadería de cerdos en China, constituye una crisis nacional que requiere más fondos del Gobierno para poder ser sofocada», dijo el responsable de un grupo ganadero.
Los primeros focos asiáticos de la fiebre porcina africana fueron detectados en 2017 en la zona rusa de Siberia. La enfermedad llegó a territorio chino en agosto del año pasado y desde entonces comenzó a expandirse por la mayor parte tanto de esa nación como de Mongolia, Vietnam y Camboya. La expansión ha llegado incluso a la isla de Hainan, que inicialmente se consideraba como una barrera natural contra la enfermedad.
Es una enfermedad hemorrágica altamente contagiosa con capacidad para liquidar hasta el 100% de los planteles de cerdos afectados. El virus es muy resistente y puede sobrevivir por semanas e incluso meses en la carne de cerdo curada o salada, informaron los especialistas, a la vez que aclararon que, «no existe una vacuna para prevenir que los cerdos se infecten y el desarrollo puede llevar años».
La población china consume 55 millones de toneladas de productos porcinos por año, la población porcina en china supera 430 millones de cabezas, las pérdidas en las que China podría incurrir se estiman en 130 millones, lo que es equivalente a la oferta anual de la Unión Europea y representa un déficit anualizado de carne de cerdo de 16,2 millones de toneladas, una cantidad 1,3 veces mayor que la producida por los EE.UU. El consumo de carne de cerdo en China representa casi tres veces más que el de la carne de ave y más de diez veces que el bovino.
El número de cerdas de cría es el que ha registrado mayores pérdidas con una caída del 21%. Las pérdidas en el stock reproductivo tienen mayor impacto que el resto debido a que su principal fuente de recuperación. China tardaría unos cuatro años en recuperar su rodeo porcino por pérdidas en el número de sus vientres.
Los funcionarios chinos han advertido que los precios de carne de cerdo podrían aumentar hasta en un 70% en la segunda mitad del año debido a las pérdidas de su hato de cerdo.
China ha entrado a comprar carne de cerdo, aunque sea en cantidades pequeña en comparación a su demanda. Las ventas de Estados Unidos a China, pese el arancel del 62% están en niveles récord y los futuros de la carne de cerdo ya han subido más del 50%.