Artesanal, casero y familiar: un nuevo comedor mercantil en el tradicional Club Echesortu

 

El emblemático Club Echesortu, la Asociación Mutual de Empleados de Comercio (Amecro) y el Sindicato de Empleados de Comercio de Rosario suscribieron un prometedor convenio de reciprocidad, que se puso en marcha este martes, que contribuirá a reactivar el comedor de la histórica institución y pondrá a disposición de los socios del club y de los afiliados mercantiles nuevos servicios de cafetería, restaurante y viandas para llevar.

En diálogo con Conclusión, Claudio Kosik, tesorero de Echesortu Fútbol Club, relató con entusiasmo que el objetivo central del convenio es reactivar distintas áreas del club y también acercar nuevamente parte de la masa societaria que se ha ido perdiendo en los últimos años. «Hace unos años que los clubes, sobre todos los clubes de barrio, vienen teniendo un recambio generacional, cambió el tipo de socios, ya no se ven tanto los grupos familiares, padres compartiendo con sus hijos en el club. Mucho tiene que ver la situación económica, y lo que vemos es que solamente hay chicos o padres que practican alguna actividad. Así que empezamos a buscar iniciativas diferentes en las cuales se les brindara un servicio atractiva que comience a atraer nuevamente a la gente del barrio al club», explicó el dirigente.

Con ese horizonte es que la institución obtuvo, desde hace unos años, un permiso que le permitió fundar la Mutual de Socios del Club Echesortu, mutual que ahora suscribe el presente convenio. «Lo que queremos es una nueva impronta que se refleje en la calidad de los servicios y que asimismo, atraiga más gente a nuestro club», manifestó Kosik.

El tesorero del histórico club, ubicado en San Nicolás al 1300, contó que en este último año se realizó una importante inversión en diferentes reformas para la institución, y el acuerdo firmado con Amecro se inscribe en esas reformas que tanta expectativa genera en el barrio. «Los socios lo recibieron muy bien, desde que empezaron las obras no han parado de consultar y preguntar de qué se trata. Además  hay una expectativa muy grande,  ya que muchos reclamaban un servicio de restaurant acá en el club, servicio que no teníamos y que hoy podemos concretar con esta inauguración», detalló Kosic, con alegría.  «Creo que va a ser un éxito, tanto para Amecro y Empleados de Comercio, que tiene muchísimos asociados en la zona, y creo que esa gente va a venir al club a hacer algún deporte y se van a quedar».

Por su parte, Vicente Chaprek, tesorero de Amecro, tambiénse mostró muy satisfecho con el convenio logrado y remarcó que el objetivo principal de la mutual es crecer ofreciendo los mejores servicios, tanto a sus afiliados como a la comunidad. «Creo que eso es lo que hemos conseguido con este convenio intermutual y se va a ver reflejado en todo el barrio».

Artesanal, casero y familiar

El nuevo comedor del Echesortu Fútbol Club funcionará como restaurante, comedor y cafetería, y se ofrecerá el «menú sindical» (a precios accesibles, actualmente en torno a los $120), que incluye su variante vegetariana y con la opción de viandas para llevar. 

Todo esto, aclaran desde ya, con las características que ya son un sello en los comedores mercantiles (verificable tanto en el segundo piso del edificio de calle Corrientes 450 o en el campo de deportes de Ricardo Núñez al 500): casero, abundante, delicioso y sumamente accesibles.

La encargada gastronómica de la Asociación Empleados de Comercio, María José Ramos, puso especial énfasis en esos puntos al relatar a Conclusión qué encontrarán los comensales que se acerquen. «Vamos a ofrecer desayuno, con elementos de panificación de elaboración propia, menú al mediodía y cafetería a la tarde. También va a haber parrilla los fines de semana y la novedad está en que vamos a agregar el servicio de pizzería, con pizzas también de elaboración propia, de masa media, al estilo porteño», explicó. Y remarcó: «Lo que van a encontrar acá es primera calidad de cocina en un ambiente familiar y bien atendido».

En cuanto a un plato recomendado, Ramos no dudó ni un segundo: «Nuestras pastas son 100% artesanales y de primera calidad. Toda su elaboración es artesanal, desde el picado de la cebolla, que se hace a mano, hasta el corte de las pastas, el relleno, todo. Les puedo asegurar que es la mejor pasta de Rosario». 

Servicio

• Cafetería, con infusiones, facturas, medias lunas, sandwiches, de martes a domingos, de 9 a 11 y de 15.30 a 19.30.
• Almuerzo, con el menú sindical (similar al del Comedor Mercantil que funciona en Corrientes 450), en el horario de 11.30 a 14.30, también de martes a domingos.
• Viandas para llevar, las que podrán retirarse en el horario en el de 11.30 a 14.30, de martes a domingos.

Restaurante

• Martes a jueves- De 20 a 23 horas – Pizzas
• Viernes a sábados – De 20 a 23 horas – Parrilla
• Domingos – De 12 a 15 horas – Parrilla