Rosario vivirá una nueva Noche de las Colectividades: ¿qué manjares internacionales se podrán probar?

 

Rosario se prepara para vivir una nueva “Noche de Colectividades”: el viernes 6 y sábado 7 de septiembre, diferentes agrupaciones que están radicadas en la ciudad representan a diversos países y culturas del mundo abrirán las puertas de sus sedes para que los ciudadanos pueden disfrutar platos tradicionales, como así también música y danzas típicas. Algunas agrupaciones permitirán hacer pedidos por delivery.

La “Noche de Colectividades” es uno de los eventos más esperados por los rosarinos, ya que permite conocer diversas culturas del mundo en sus propias sedes. El evento, además, es la antesala de lo que será la 40° edición de la Fiesta de las Colectividades, que comenzará el 8 de noviembre.

En una conferencia de prensa que tuvo lugar durante la mañana de este jueves en la Sala de Honor a las Banderas del Monumento, donde estuvo presente Conclusión, la presidenta de la Asociación de Colectividades Extranjeras de Rosario, Lydia del Grosso, detalló: “Más de 35 colectividades están inscriptas para abrir sus sedes durante las noches del viernes y sábado para ofrecerle al público su gastronomía, su música y sus danzas”.

“El público va a encontrarse con las comidas típicas de cada institución. Colectividades abre sus puertas para que la ciudad vea cómo se trabaja durante todo el año para llegar a la Fiesta de Colectividades, que comenzará el 8 de noviembre y que, en esta oportunidad, contará con 45 colectividades en el predio y más de 55 en el escenario con sus danzas”, dijo del Grosso.

Por su parte, la presidenta del Concejo Municipal de Rosario, María Eugenia Schmuck, observó: “Este fin de semana hay que animarse a recorrer la noche de las colectividades, son 22 sedes. Es ideal para ir haciendo postas, comiendo y tomando algo”.

Para aquellas personas que están de visita en Rosario habrá un 10% de descuento. Para poder hacerse del beneficio se deberá retirar un voucher especial en la oficina del Ente Turístico Rosario (Av. Belgrano 610) de lunes a sábado de 9 a 18 presentando DNI que acredite dirección fuera de Rosario. Una vez obtenido el voucher deberán presentarlo junto a su DNI en la colectividad elegida. El descuento es válido solo para consumo en la sede y con pagos en efectivo.

Noche de las Colectividades: ¿qué comer y dónde?

Las diferentes sedes que abrirán sus puertas en las noches del viernes y sábado se encuentran distribuidas en toda la ciudad. Para conocer a fondo las propuestas culturales y los horarios en los que funcionarán, como así también los medios de pagos con los que trabajarán y si hacen delivery o no, se recomienda consultar en el sitio web de la Municipalidad de Rosario.

• Centro Cultural Croata (Mitre 3924)

Platos típicos

– Chucrut (base de repollo con carré de cerdo y panceta).
– Kobasica (cazuela de chorizo ahumado con salsa de ajo).
– Choripan (de chorizo ahumado con salsa dalmata).
– Strudel (masa filo con manzana, pasas de uva, canela y nueces).
– Kolači (torta de chocolate).

Bebidas típicas

– Pivo (cerveza)

• Centro Vasco Zazpirak-Bat (Entre Ríos 261)

Platos típicos

– Sopa langostinos
– Pintxos x 3
– Tortilla vasca (para 2)
– Bokatas Txistorra
– Rabas
– Arroz con mariscos
– Papas fritas
– Natilla
– Goxua (postre con pastelera, crema y café )

Bebidas típicas

– Sidra Vasca
– Txapela
– Julia Echarren
– Gin
– Berriz

• Centro Navarro (Entre Ríos 248)

Platos típicos

– Paella (arroz, mariscos)
– Rabas
– Tortilla (papa, huevo, cebolla, chorizo colorado)
– Bocata de jamón y pimientos

Bebidas típicas

– Zurracapote

• Sociedad Polonesa Dom Polski (San Nicolás 831)

Platos típicos

– Pierogi (pasta rellena de papa, cebolla y ricota, acompañada con salsa de crema de leche, panceta y cebolla)
– Bigos (repollo fermentado similar al chucrut con carne de cerdo)
– Kotlet Schabowy (bife de cerdo rebozado)

Bebidas típicas

– Wódka

• Centre Català de Rosario (Entre Ríos 761)

Platos típicos

– Paella a la catalana (sofrito de cebolla, tomate, calamar, langostinos, mejillones, calamaretes, pechito de cerdo, pollo, pimienta, sal, pimiento, arvejas, aceite de girasol y arroz).
– Calamares a la catalana (calamares, cebolla, ajo, pimiento, papas, arvejas, orégano, pimienta, laurel y aceite de girasol).
– Rabas a la catalana (calamar tubo, harina, frito en aceite de girasol; se sirve acompañado de alioli).
– Set de tres tapas: butifarra cortada, con salsa de pimientos, cebolla y papas; tomate frotado sobre pan, aceite de oliva y jamón crudo; y base de pan francés y calamares a la catalana con salsa.
– Crema catalana: (leche, maicena, huevos, azúcar, canela y cáscara de limón. Esta crema se sirve quemada o caramelizada con fuego).
– Carquinyolis: (Masitas secas hechas con harina, huevo, manteca, azúcar y almendras enteras).

• Centro Cultural Peruano en Rosario (Sarmiento 1061)

Platos típicos

– Pollo a la brasa (pollo entero asado al carbón y leña con condimentos peruanos).
– Anticucho (carne de corazón en palitos, macerado con productos peruanos y acompañado con papas hervidas y choclo).
– Lomo saltado (bola de lomo salteada al fuego, con tomate, cebolla morada y otros vegetales, servida con arroz y papas fritas).
– Ceviche de pescado y mixto -mariscos con pescado- (tiras de pescado cocida con lima y condimentos peruanos, acompañado con papas, choclo, lechuga y cancha de maíz). Arroz con mariscos (salteado de mariscos al fuego, mezclado con arroz y condimentos peruanos).
– Arroz chaufa (salteado de carne vacuna, pollo o mixto, con arroz y salsa de soja, vegetales y condimentos peruano).
– Ají de gallina.
– Papas la huancaína.
– Salchipapas.

Bebidas típicas

– Pisco Sour (pisco licuado con hielo, limón, clara de huevo, canela y azúcar).

• Asociación Casa Familia Siciliana (San Nicolas 1940)

Platos típicos

– Lasagna

– Pizzas

Bebidas típicas

– Lemoncello

• Asociación La Colectividad Helénica de Rosario (Salta 1746)

Platos típicos

– Souvlaki (brochetas de carne cocida a la plancha condimentada con hierbas).
– Tirópita (pastel salado, elaborado con masa y relleno con queso, huevo y plantas aromáticas).
– Spanakopita (pastel salado, elaborado con masa y relleno con verduras, huevo, queso y hierbas aromáticas).
– Keftédes (albóndigas de carne condimentadas con hierbas, especialmente con un toque de menta, y especias).
– Musakás (pastel de dos/tres tapas de berenjenas cortadas en lonjas finas, con relleno de carne picada y tomate, salsa boloñesa, cubiertas con salsa blanca).
– Pikilía (picada: aceitunas verdes y negras, queso, tomates etc.).
– Kurabiedes (masitas de manteca, harina y almendras o nueces, licor, vainilla, agua de rosas y azúcar impalpable)
– Melomakárona (masitas con harina, aceite de oliva, ralladura y jugo de naranja, coñac, canela, nueces y almíbar de miel).
– Rabaní (postre hecho con sémola remojada en almíbar, huevos, vainilla, jugo y ralladura de naranjas mojado con almíbar dulce).

• Centro Cultural Argentino Iraquí (Gutenberg 697, esquina Santa Fe)

Platos típicos

– Shawarma de ternera
– Shawarma vegetariano
– Empanadas árabes
– Falafel
– Hemmos
– Pizza iraquí

• Rincón Murciano Rosario (Rodríguez 956)

Platos típicos

– Paella (arroz, verduras y frutos de mar).
– Tortilla (papas, huevos, cebolla).

• Asociación Siciliani nel Mondo Archimede (Rioja 4034)

Platos típicos

– Canelones a la rossini o con tuco
– Pollo al ajillo
– Pizza de muzzarella, jamón y queso o siciliana
– Cono de papas fritas

Bebidas típicas

– Vino
– Sidra y vermut
– Cerveza, champagne y agua saborizada

• Asociación Civil Sociedad Libanesa de Rosario (Italia 1075)

Platos típicos

– Shawarma (sándwich de carne y verduras).
– Sfihas (empanadas de carne y cebolla).
– Falafel (torreja de garbanzos y especies).

• Club Suizo Rosario (San Juan 1550)

Platos típicos

– Fondue de queso acompañada de pan, pan tostado, panceta, apio, salchichas y ravioles de ricota.
– Galletitas Briscelettes y café.
– Bombón escocés.

Bebidas típicas

– Cerveza
– Vino blanco y tinto Jean Rivier

• Centro Laziale de Rosario (Buenos Aires 2182)

Platos típicos

– Bruschetta
– Spaghetti a la Amatriciana
– Helado

Bebidas típicas

– Vino

• Asociación Eslovena Triglav (Mitre 3924)

Platos típicos

– Kislo Zelje (chucrut con repollo, cebolla, carne de cerdo, panceta de cerdo, chorizos de cerdo, especias, sal).
– Golaž (Gulash con carne de cerdo y vaca, vino, cebolla, especias, sal).
– Klobasa. Opciones con chucrut, en sándwich y con ensalada de papas. (Chorizo de cerdo ahumado, pan, papa, cebolla de verdeo, vinagre, especias, sal).
– Potica (Harina, manteca, leche, huevos, nueces, pasas maceradas, galletitas, chocolate, miel, azúcar, canela).

• Biblioteca Cultural Rusa Alejandro Pushkin (Italia 1143)

Platos típicos

– Shashlík (brochette de carne de cerdo y/o cordero, y/o pollo).
– Varénike (ravioles de ricota y puré de papas, servido con salsa de cebolla y panceta y/o crema de leche).
– Pelméni: (ravioles de carne de cerdo, vacuna y/o cordero, servido con salsa de cebolla y panceta y/o crema de leche).
– Kíevskie kotliéty (Pollo a la Kiev – fritura de suprema de pollo)
– Kapústa (Chucrut, repollo hervido con pechito y choricitos de cerdo, condimentos).
– Pirashki (Empanada rusa).
– Buterbród (sándwich con carne de cerdo o cordero con aderezos).
– Picada (contiene un poco de cada plato de carne que ofrecemos).
– Torta de ricota.
– Strudel.

Bebidas típicas

– Vodka
– Vino
– Cerveza

• Sei Italia (Familia Veneta, Familia Basilicata, Centro Toscano, Familia Abruzzesa y Círculo Sardo). En Cafferata 254.

Platos típicos

– Bruschetta
– Focaccia Rellena
– Tiramisú

Bebidas típicas

– Degustación de Vinos

• Club Alemán (Paraguay 462)

Platos típicos

– Salchicha con chucrut
– Goulash con Spaetzle
– Papas de la casa (papas fritas con salchicha alemana frita, cheddar verdeo)
– Spaezle con crema, champignon y muzza.
– Strudel

Bebidas típicas

– Cerveza rubia
– Cerveza roja

• Club Social Lituano (Mitre 3924)

Platos típicos

– Virtinius (empanadas de ricota)
– Kugele (pastel de papas)
– Sándwich de bondiola

Bebidas típicas

– Vodka

• Asociación Familia Molisana de Rosario (Rodríguez 164)

Platos típicos

– Bruchettas (rodajas de pan de campo, tomates, orégano, albahaca, rúcula, ajo y aceite de oliva).
– Spaghetti con estofado (Harina de trigo, huevos, sal y agua).

– Tiramisú (Oporto, queso mascarpone, azúcar, crema de leche, amaretto, esencia de vainilla, vainillas, café y cacao puro para espolvorear).

• Centro Cultural de Kazajstán (San Luis 2896)

Platos típicos

– Shashlik (carne macerada, preparada a las brasas)
– Palau (paella asiática: arroz, con carne y sin carne con especias)
– Baursaki (pan de los nómades)
– Chak-chak (postre de Asia Central)
– Samsa (empanadas kazajas, rellenas de carne y papa)

Bebidas típicas

– Mors (agua frutada)
– Té negro
– Gaseosas
– Cerveza

• Familia Marchigiana (Montevideo 667)

Platos típicos

– Focaccia (Impasto de harina y levadura, hidratado al 85%, condimentado con sal marina y decorado con tomates cherry, aceite de oliva y romero).
– Gnocchi al ragú (ñoquis de papa y semolín caseros, acompañados de salsa de tomates con carne de larga cocción en la misma salsa).
– Tiramisú (queso crema, crema de leche, café y galletitas de vainilla)

Bebidas típicas

– Limoncello

• Asociación Civil y Cultural Ucraniana de Rosario 23 de agosto (Mitre 3924)

Platos típicos

– Varenyky de papa
– Varenyky de papa y ricota
– Nalysnyky
– Gorilka

Bebidas típicas

– Gorilka – vodka ucraniano
– Odesa – vodka + cerveza

• Club Español (Centro Riojano Español, Centro Madrileño, Centro Cántabro, Centro Aragonés, Centro Castilla y León, Centro Manchego y Casa Balear). En Rioja 1052.

Platos típicos

– Paella
– Rabas
– Sándwich de carne y cerdo
– Tortilla

Bebidas típicas

– Cerveza