Salones de fiesta abrirán como bares: «Tenemos menos rotación de gente, más seguridad»

En Rosario, los salones de fiestas podrán abrir como bares o restaurantes. Con el objetivo de alivianar la crisis que atraviesa el sector, que desde hace cinco meses está cerrado producto de la pandemia, el municipio autorizó a los salones de fiestas a funcionar como espacios gastronómicos.

El decreto correspondiente (Nº 983) fue publicado con la firma del intendente Pablo Javkin y el secretario de Gobierno, Gustavo Zignago. La norma establece que la actividad será idéntica «en términos, condiciones y protocolos» a la de los comercios «habilitados durante el distanciamiento social preventivo y obligatorio bajo ese rubro«.

Si bien la noticia generó satisfacción en el sector, también arrastró algunas confusiones. “A partir de una conversación que tuvimos con Sebastián Chale salió ayer a última hora este nuevo decreto”, comenzó explicando a Conclusión la vocera de los salones de fiesta, Ariana Montero. Y siguió: “En los bares, como todos sabemos, se hacen festejos, se hacen reuniones, entonces nosotros planteamos hacer lo mismo: poder hacer reuniones en el salón. Pero esto trajo confusión porque desde esta mañana que salió el decreto, los clientes empiezan a preguntar si el salón es un bar, si tienen que reprogramar el cumpleaños”.

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En ese sentido aclaró: “Ninguno de nosotros va a trabajar como bar porque no tenemos las instalaciones y no vamos a invertir en una carlitera o una cafetera para tirar café”.

Asimismo, admitió que si bien saben “perfectamente que no podemos trabajar ni con pista de baile ni con niños, ni con nada que se le parezca” aseguró que “sí podemos funcionar y con mucha más seguridad en mesas de seis con gente sentada”.

“Los salones tenemos más seguridad que los bares, no hay rotación de gente, trabajamos con un listado de invitados, el espacio es más amplio, tenemos el mismo protocolo y respetamos que la gente esté sentada en mesas de seis personas”, enumeró Montero.

Finalmente dijo que “hoy nos vamos a reunir para ver qué alternativa encontramos ante esta posibilidad temporaria. Tenemos que pensar una medida que nos sirva de algún modo porque hace cinco meses que no podemos trabajar, éramos alrededor de 125 salones y ya hay como 36 menos y muchos están en venta”.

Además, el próximo martes mantendrán una reunión con Sebastián Chale para repensar de qué manera pueden trabajar.