Economista pronostica que el maíz desplazará a la soja

Economista pronosticó hoy que en un futuro «el maíz va a ser la estrella de la producción agrícola y ya no más la soja». Teo Zorraquín destacó que «el 10 de diciembre se acabaron las coartadas para el productor, no hay quien echarle la culpa de nuestras fallas de competitividad internas».

Socio de la consultora Zorraquín+Meneses, el especialista dijo señaló en una disertación que habrá «márgenes ajustados para la agricultura, márgenes ajustados con mejora relativa en ganadería y un maíz que va a ser la estrella, papel que ya no va a tener la soja».

En un panel sobre las perspectivas del negocio agroindustrial, Zorraquín graficó cuáles son los escenarios posibles de la campaña 2016-2017 en la zona núcleo. En cuanto a la ganadería, para Zorraquín la actividad que pasa al frente es la cría, mientras que la invernada tendrá peor panorama y los feedlot estarán más complicados.

Según el analista, en modelos de cría en sudeste de Buenos Aires y Corrientes se obtiene un resultado en dólares por hectárea por año de 67 y 23 dólares, respectivamente. En tanto, en dos modelos de distinta intensidad, baja y alta suplementación, en invernada, «obtenemos resultados negativos, de -13,5 dólares por hectárea por año (menor carga y suplementación) y -4,5 dólares por hectárea por año (mayor carga)».

El economista también explicó que «hay precios sostenidos; se viene una posible recuperación de mercados internacionales; con más exportaciones en forma paulatina y existen posibles nuevas inversiones en industria frigorífica».

En tanto que para la lechería, Zorraquín graficó un escenario con precios internacionales sin mucha expectativa de aumento; continuidad de subsidios como «parche» virtuoso para los más chicos; modelos productivos en revisión, más pastoriles, menor carga y continuidad de las disputas con supermercados y con fábricas.