Impulsados por lácteos y carnes, los precios de alimentos básicos subieron más del 7% en enero

El precio de los alimentos que componen la Canasta Básica aumentó un 7,23% en enero, según un informe de la organización Consumidores Libres. Las mayores subas se dieron en los huevos, la manzana, la zanahoria y la carne.

Para realizar este estudio, Consumidores Libres relevó los precios de los 21 productos que componen la Canasta Básica Alimentaria en supermercados y comercios barriales de la Ciudad de Buenos Aires.

Entre el 31 de diciembre y el 31 de enero, los productos de almacén aumentaron un 4,36% (esta canasta pasó de costar $4.585 a $4.785¬); las frutas y verduras crecieron un 8.63% (de $2.550 a $2.770); y el precio de la carne mostró una suba del 8,9% (de $5.665 a $6.170). De esta forma, a fines de enero la Canasta Alimentaria costó $13.725, cuando un mes atrás representaba un gasto de $12.800.

Fuente: Consumidores Libres.

En lo que respecta a productos de almacén, los mayores incrementos de precios se observaron en la docena de huevos (14,81%); el medio kilo de fideos (6,45%); el kilo de yerba (4,21%); el kilo de arroz (3,7%); el kilo de pan fresco (3,64%); el litro de leche (3%); el kilo de harina de trigo (1,82%); el kilo de azúcar (1,45%); y el litro y medio de aceite de girasol (1%).

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La medición en pesos arrojó que el litro y medio de aceite pasó de costar $1.010 a fines de diciembre; a valer $1.020 en enero; el kilo de arroz pasó de $270 a $280; el kilo de azúcar de $345 a $350; el medio kilo de fideos de $310 a $330; el kilo de harina de $275 a $280; la docena de huevos de $540 a $620; el kilo de pan de $550 a $570; el litro de leche de $335 a $345; y el kilo de yerba de $950 a $990.

Fuente: Consumidores Libres.

En materia de frutas y verduras, el kilo de zanahorias subió entre diciembre y enero un 26%; el tomate perita un 2,63%; la papa negra un 8,47%; la naranja un 4,55%; y la manzana un 38,78%. Por el contrario, el kilo de berenjenas mostró una caída del 20% (pasó de costar $350 a $280); y el paquete de acelga exhibió una baja del 2,56% (de $195 a $190).

El kilo de zanahoria costaba $230 en diciembre, y pasó a costar $290 en enero; el tomate perita pasó de $380 a $390; la papa negra de $295 a $320; el kilo de naranja de $220 a $230; y el kilo de manzana de $490 y $680.

Fuente: Consumidores Libres.

Por último, el kilo de bola de lomo exhibió una suba del 10,12% (pasó de costar $1.680 en diciembre a valer $1.850 en enero); el kilo de asado aumentó 9,80% (de $1.530 a $1.680); el kilo de paleta exhibió un alza del 8,9% (de $1.460 a $1.590); y el kilo de carne picada común registró un alza del 5,53% (pasando de costar $995 a $1.050).

Fuente: Consumidores Libres.