La canasta básica en Rosario aumentó un 3,3% en junio con respecto al mes anterior
Un informe de la Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario analizó los índices de los alimentos, como también el poder de compra según el tipo de ingreso. El estudio incluye solamente a los productos alimenticios básicos y no están contemplados impuestos y servicios.
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) en Rosario alcanzó el valor de $ 12.147,17 para un adulto durante junio de 2022, según el relevamiento realizado por la Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR). Este valor representa un aumento del 3,3% con respecto al mes anterior.
Los índices brindados corresponden solamente a alimentos. Dentro de la CBA no están contemplados servicios de energía eléctrica, de gas o de agua. Tampoco el resto de los productos y servicios básicos no alimentarios que componen lo que se denomina Canasta Básica Total, cuyo valor da origen a la Línea de Pobreza, señala el informe.
En tanto, la CBA sufrió un aumento interanual del 50,21% con respecto a junio de 2021, mientras que los meses que hubo más incrementos en los alimentos fueron durante enero, marzo y abril de 2022.
Variación mensual por rubro
La CBA Rosario aumentó un 3,3% en junio de este año con respecto al mes anterior. En valores absolutos implicó un incremento de $386.
Entre junio y noviembre de 2021 las variaciones fueron entre un 0,9% y un 2,9% , mientras que desde diciembre de 2021 se vio una aceleración en de aumentos en los precios con valores mayores al 3% en todos los meses y picos de 7,6% en enero y 7,7% en marzo.
Los rubros que registraron mayores aumentos de precios en términos porcentuales fueron:
- Raíces y tubérculos, 13,6%.
- Lácteos, 13,2%.
- Legumbres, 10,6%.
- El que registró mayor caída fue el rubro de “frutas” con un -1,2%.
Los rubros con mayor crecimiento en términos absolutos durante el último mes fueron: los lácteos cuyo valor se incrementó en 161 pesos, las raíces y tubérculos que aumentaron 77 pesos y las carnes con un incremento mensual de 53 pesos.
#CBARosario ?| Informe de JUNIO 2022
Ya publicamos el informe mensual correspondiente a JUNIO 2022 de la Canasta Básica Alimentaria de Rosario. ? En el link de la bio lo podés leer completo! ☝?☝? @cienciasUNR
@unroficial pic.twitter.com/ni3Adt3anr— Usina de Datos UNR (@UsinadeDatosUNR) July 1, 2022
Canasta Básica Alimentaria Rosario por Hogar
La CBA comprende un listado de alimentos y cantidades necesarias para cubrir los requerimientos nutricionales de un hombre de 30 a 60 años por mes.
Considerando que estos requerimientos varían en función del sexo y la edad de las personas, se utiliza la tabla de equivalencias de necesidades energéticas para calcular el tamaño del hogar, medido en unidades de adulto equivalente. Así, se determina un valor específico para la CBA de cada hogar.
Análisis de poder de compra según tipos de ingresos
Según el informe de la Usina de Datos de la UNR, se observó una recuperación en el poder de compra durante junio de 2022 en relación a los haberes de referencia que se toman para elaborar el estudio como la jubilación mínima, la Pensión Universal para el Adulto Mayor, el Salario Mínimo Vital y Móvil y la Asignación Universal por Hijo que aumentaron un 11,4%, 11,4%, 13,2% y 7,1% en términos nominales, respectivamente.
Sobre la Canasta Básica Alimentaria
La Canasta Básica Alimentaria se define como el conjunto de alimentos que necesita una persona, por mes, para satisfacer sus requerimientos nutricionales mínimos.
Es definida por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (Indec) y procura dar cuenta, en primer lugar, de un componente normativo referido a los requerimientos de calorías y grupos de alimentos básicos que requiere una persona para garantizar su supervivencia física y, en segundo lugar, otro componente cultural, referido a los hábitos de consumo de la población tenida en cuenta.
Este conjunto de bienes representa, entonces, el umbral mínimo de subsistencia alimentaria que las personas deberían cubrir mensualmente.
Dado que estos requerimientos nutricionales varían según el sexo, la edad y la intensidad de la actividad física, la CBA toma como referencia a un varón adulto de 30 a 60 años, con actividad física moderada, que se denomina “adulto equivalente”. La CBA de un hogar, entonces, depende de la cantidad, sexo y edad de sus integrantes.
El valor de los alimentos contenidos en la canasta (en pesos) determina el valor de la Línea de Indigencia utilizada como referencia para determinar si los hogares cuentan con los ingresos suficientes para cubrir el conjunto de alimentos básicos para satisfacer su umbral mínimo de necesidades energéticas y proteicas.
El importe oficial de la CBA es valorizado con los precios relevados por el Índice de Precios al Consumidor (IPC) para cada período de medición. De este modo, los hogares cuyos ingresos no alcanzan a cubrir el valor de una CBA –según el tamaño específico en término de cantidad de adultos equivalentes– son identificados como indigentes.
Este método, utilizado tradicionalmente en Argentina y demás países de la región, no busca evaluar la efectiva satisfacción de las necesidades alimentarias sino la capacidad que tienen los hogares de satisfacer esas necesidades con sus ingresos.
Un hogar será considerado indigente, por tanto, si su ingreso monetario total mensual es menor al valor de una canasta de alimentos capaz de satisfacer un umbral mínimo de necesidades energéticas y proteicas para sus integrantes.