Plan Ganadería Argentina: la apuesta de Domínguez, “soberanía” y la milla 201

Foto: El ministro Julián Domínguez en la presentación del Plan Gan.Ar en diciembre pasado.

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, definió esta semana uno de los principales objetivos de su cartera: el Plan Ganadería Argentina (Gan.Ar 2022-2023), los volúmenes récord de la industrialización y las exportaciones de cebada, entre otros temas.

En una reunión junto a su gabinete, se trató básicamente la implementación del programa, cuyas líneas operativas estarán disponibles a partir del 1 de febrero y tiene como objetivo aumentar la producción, fomentar las exportaciones y garantizar el abastecimiento interno.

En este objetivo se cifre, entre algunos otros dos o tres, las claves para que su gestión sea considerada o no «exitosa», luego de llegar al Gobierno a mediados del pasado año para darle mayor vigor al Ministerio que antes conducía Luis Basterra, en medio también de tensiones con sectores agroindustriales.

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Otro de los puntos contemplados en el encuentro fue la fuerte defensa de la soberanía argentina sobre la milla 201, con el establecimiento de multas que resulten disuasorias para los buques extranjeros que pescan de forma ilegal en el Mar Argentino.

Al respecto, se repasaron los alcances de la Ley Nº 27.564 que elevó las penalidades para los infractores, sancionada el 1 de octubre de 2020 por el Congreso Nacional y que actualizó el valor máximo de $10.000.000, un monto que no era significativo económicamente para las empresas que actuaban de manera ilegal, a un valor actual promedio de $276.600.000.

Imagen nocturna de las embarcaciones extranjeras pescando ilegalmente en territorio marítimo argentino.

También se analizó la campaña fina 2021/2022, que alcanzará un volumen récord de 5,2 millones de toneladas para la cebada y de 22,1 millones de toneladas para el trigo.

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En este sentido, desde la cartera agropecuaria nacional indicaron que se busca implementar políticas que consoliden el agregado de valor local como el alcanzado con la industrialización récord de cebada que el año pasado superó el millón de toneladas y garantizó el segundo récord histórico de exportaciones de malta con 614.000 toneladas.

¿Puede repuntar el sector lácteo?

Por otra parte, los funcionarios resaltaron la producción récord 11.553 millones de litros de leche alcanzada en 2021, que consolida el crecimiento de la actividad cuyo anterior mejor registro histórico era de 2020 (11.113 millones de litros) y revierte la tendencia negativa que afectó a la actividad en el período 2016-2019.

Durante 2021, las ventas externas de lácteos alcanzaron un volumen de 395.686 toneladas, representando un crecimiento del 6% comparado con 2020; mientras que en términos de valor, significaron ingresos por un total de 1.342,2 millones de dólares, logrando una suba interanual del 18%.

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Entre los principales productos comercializados externamente, informaron que la leche en polvo entera se posicionó como el principal (37% en volumen); seguido por el lactosuero (17%), mozzarella (10%), leche en polvo descremada (6%), manteca (6%) y quesos de pasta semidura (6%).

Los que evidenciaron un mayor crecimiento interanual en los volúmenes exportados fueron: leche esterilizada (345%), queso fundido (83%), lactoalbúmina (51%), aceite butírico (37%), helados (37%), caseína (24%), mozzarella (23%) y lactosuero (19%).

El ministerio estableció un programa de reuniones semanales de gabinete para continuar con el análisis exhaustivo de la realidad y el futuro del sector.