Recesión que impacta: la canasta básica de alimentos aumentó casi 4% en julio

Los alimentos aumentaron 0,2% en la cuarta semana de julio y hubo una fuerte disparidad entre los productos que componen la canasta básica. En lo que va del mes, los productos que integran esa base alimentaria subieron 3,9%.

De acuerdo a un informe de la consultora LCG, en la cuarta semana de julio la suba de precios de los alimentos promedió 0,2%, desacelerando 0,4 puntos respecto a la semana anterior.

Según apuntó el estudio, «continuó la disparidad entre rubros», y explicó que carnes, lácteos, panificados y bebidas, que representan un 73% del índice, continúan por encima de la inflación semanal promedio, sumando 0,5 puntos.

>>Te puede interesar: Alimentos subieron un 2% en julio: temen una disparada inflacionaria cuando aumenten tarifas

Así le fue a cada producto:

-Condimentos y otros productos alimenticios: 2,7%
-Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 1,4%
-Productos lácteos y huevos: 0,9%
-Productos de panificación, cereales y pastas: 0,6%
-Carnes: 0,4%
-Verduras: 0%
-Frutas: -0,2%
-Aceites: -1,1%
-Comidas listas para llevar: -1,4%
-Azúcar, miel, dulces y cacao: -6,4%

CAÍDA DEL CONSUMO

El Indec difundió tres informes clave para evaluar el nivel de consumo y los balances de ventas en supermercados, shoppings y autoservicios mayoristas, que fueron negativos en mayo comparado con un año atrás. Los patrones de compra de distintos sectores de la población arrojaron resultados desalentadores, que confirman los efectos de la recesión.

Según el organismo estadístico, el índice de ventas totales a precios constantes en supermercados mostró un derrumbe del 9,7% respecto a igual mes de 2023. El acumulado del año presentó una baja de 12,4% respecto a igual período del año pasado. Respecto al mes de abril, las ventas subieron un 3,9%.

Al mismo tiempo, las ventas en autoservicios mayoristas descendieron 13,3% respecto a igual mes de 2023 pero crecieron respecto a abril, con una suba del 1,7%. El acumulado del año presentó una baja de 12,2% respecto a igual período del año pasado.

>>Te puede interesar: El consumo sigue en caída libre por la recesión y la pérdida del poder adquisitivo

En junio, el consumo en supermercados cayó un 12,5% interanual, reveló el informe de la consultora Scentia, profundizando en casi tres puntos la baja de mayo. La medición intermensual de la consultora fue de una leve suba, del 0,6%.

Y, en julio, el desplome fue todavía peor. La baja interanual del mes es, a una semana del cierre, del 18%. Superaría, comparando con la medición del Indec, a la mayor caída de la era Milei, precisamente la del 17% de abril. A ello se le agrega una nueva caída intermensual, que es, provisoriamente, del 4%.