Salario mínimo y canasta básica: ¿cuánto nos queda en el bolsillo?

El inicio del año trae consigo un incremento del salario mínimo en muchos países. Sin embargo, este concepto no está presente en todo el mundo. Países como Italia, Suiza, Finlandia y Singapur no cuentan con un salario mínimo fijo y cuentan con estándares de vida bastante altos. Al contrario, países como Argentina, Colombia y Perú no ratificaron el Convenio sobre la fijación de salarios mínimos, pero introdujeron este tipo de remuneración con el objetivo de mejorar los estándares de vida de sus trabajadores.

Si bien esta remuneración existe, en el país, el salario se desvanece cada vez más rápido, tan rápido como crece la inflación.

De acuerdo a los datos publicados este martes por el Instituto de Estadísticas y Censos (Indec), el Índice de Precios al Consumidor (IPC-Costo de Vida) aumentó en diciembre el 2,6% y acumuló un alza del 47,6 % durante todos el 2018. Esos datos dan cuenta de que en 2018 se sufrió la inflación más alta desde el año 1991, cuando la suba había llegado a un 60% interanual.

Teniendo en cuenta esos datos, la consultora polaca Picodi.com decidió estudiar los precios de ocho productos alimenticios básicos en 52 países y compararlos con el salario mínimo vigente. Los hallazgos fueron reveladores. En muchos países, el sueldo mínimo es apenas suficiente para una modesta canasta de alimentos. Pero, ¿Cuál es la situación en Argentina?

Para llevar a cabo este informe, se relevó una canasta alimentaria básica compuesta por ocho productos cuyos precios son observados y actualizados constantemente en todo el mundo: pan, leche, huevos, arroz, queso, carne, frutas y verduras. Pese a que la lista es corta, afirmaron desde la consultora, «estos alimentos cubren las necesidades de proteínas, carbohidratos, fibra y minerales de una persona adulta promedio».

En Argentina, esta canasta básica alimentaria costará un promedio de 2.467 pesos. La composición de la canasta y el precio medio:
Leche (10 litros) – $ 294
Pan (10 barras de 500 g) – $ 384
Arroz (1,5 kg) – $ 51
Huevos (20 unidades) – $ 88
Queso (1 kg) – $ 201
Pollo y carne de vacuno (6 kg) – $ 962
Frutas (6 kg) – $ 252
Verduras (8 kg) – $ 235

Desde el 1 de diciembre del 2018, el salario mínimo en Argentina aumentó a 11.300 pesos brutos (10.950 pesos netos). «Si tenemos en cuenta el precio de los alimentos en Argentina, el gasto en la canasta alimentaria básica representa el 22,5% del sueldo mínimo, situando este país en el puesto 25 de nuestra lista», enunció el informe de Picodi.

En tanto, los empleados en Australia, Irlanda y Gran Bretaña disfrutan de las mejores condiciones salariales de la lista. Esto se debe a que un empleado australiano, irlandés o británico sólo gastará alrededor del 7% de su salario mínimo haciéndose con la canasta alimentaria básica.

En esta clasificación, Argentina supera a países como Chile (posición 34), Perú (posición 35), Colombia (posición 37), Rusia (posición 42) y México (posición 45), entre otros.

Contrariamente, los filipinos y los nigerianos viven una situación más difícil. «En Nigeria, lamentablemente, la remuneración mínima es insuficiente para garantizar muchos de los productos de la canasta básica alimentaria».

Cabe destacar que el análisis compartido por la consultora polaca, se basó en las últimas tasas de salario mínimo publicadas en los sitios web oficiales de las autoridades competentes de 52 países en Europa, Asia, América, África y Australia. Mientras que, la canasta de alimentos utilizada para ejemplificar, representa los precios promedio recolectados por varios miles de usuarios en la plataforma numbeo.com.