Comienza la Feria Fiar con importantes personalidades de la gastronomía
Desde este miércoles y hasta el sábado 29 de abril se desarrollará en Salón Metropolitano la Feria Internacional de la Alimentación, donde se esperan unos 40 mil asistentes.
La Fiar abre su 10º edición con más de 600 expositores y rondas de negocios nacionales e internacionales. La Feria Internacional de la Alimentación de Rosario se realizará en Salón Metropolitano desde este miércoles hasta el sábado 29 de abril.
El lema de este año de las jornadas será “Vos podésConFIAR” y se espera que pasen por la feria unos 40 mil asistentes en total.
La Fiar 2017 tendrá varios protagonistas, entre ellos, los salones temáticos que ya son un clásico dentro de la feria tendrán muchas novedades, como por ejemplo: Expo AmeriCarne exhibirá toda la tecnología y los procesos de la industria cárnica y afines; Vinalterra se renueva con presentaciones de productos, lanzamientos y promociones; en el Salón Gourmet seleccionará al mejor Chef de Rosario en una edición recargada del Torneo Federal de Chefs.
Paralelamente en el Salón de Golosinas afianza su crecimiento con primeras marcas que exhibirán sus nuevos productos; y en el Salón de Panificación se realizará el 2do Encuentro Latinoamericano de la Industria del Pan.
El mejor chef de la ciudad
Habrá charlas de importantes personalidades del mundo de la gastronomía, demostraciones en vivo, un concurso para elegir al mejor chef de la ciudad y un foro con especialistas del sector que abordarán temáticas fundamentales para el crecimiento de la industria alimentaria.
“Esta Fiar es un nuevo desafío para la ciudad ya que se constituye como una vidriera para el mundo y nos permite mostrar la calidad, producción, agregado de valor y rentabilidad de los productos que se realizan en origen”, explicó el secretario de Producción, Ignacio Del Vecchio.
El funcionario continuó diciendo, además, que para esta nueva edición de la feria se viene trabajando en fortalecer la relación público-privada, a través de las visitas a empresas, las misiones comerciales, el programa Primeros Exportadores y el asesoramiento en diferentes programas de empleo y líneas de financiamiento que tienen por objetivo colaborar con el crecimiento de la productividad de las empresas para que generar mayores oportunidades de trabajo.
La intendenta de la Municipalidad de Rosario, Mónica Fein, destacó que “Fiar es el lugar perfecto para dar a conocer nuevos equipamientos y donde especialistas en alimentos, científicos e investigadores también dan cuenta de las últimas novedades y los avances sobre diferentes aspectos que involucran a este sector”.