Con una variada agenda, finalizó la Semana Gastronómica de Rosario
Este domingo culminó un evento que tuvo disertaciones, clases magistrales, degustaciones, ciclo de cine gastronómico, clases de coctelería, clases de alimentación saludable, excursiones y menús promocionales en 86 restaurantes.
Llegó a su fin La Semana Gastronómica de Rosario en donde hubo disertaciones, clases magistrales, degustaciones (catas de vino, de té y de aceite de oliva), ciclo de cine gastronómico, clases de coctelería, clases de alimentación saludable, “excursiones” (tours temáticos centrados en parques-huerta, mercado de productores, heladerías, cafés, aperitivos, vinos y cerveza artesanal) y menús promocionales en 86 restaurantes.
Como evento de cierre, este domingo, en Roca y el río, cocineros de la fundación Rosario Cocina Ideas (RCI) realizaron una Intervención del Clásico Choripán, proponiendo nuevas creaciones en choripanes que estuvieron a la venta a beneficio de dos organizaciones solidarias: El Hogar y el comedor Betania, del barrio Ludueña.
La convocatoria fue exitosa y para antes del horario de finalización ya estaban los 200 choripanes provistos vendidos.
Asimismo, en el mismo predio se hizo entrega de distinciones a personalidades e instituciones destacadas de la industria gastronómica de Rosario y a comedores comunitarios. También se distinguió a ex combatientes de Malvinas, Rosario Solidaria, Representantes del Movimiento Solidario Rosario y Movimiento de Acción Solidaria y a María de los Ángeles Soso de Escuela de Cocina Más y a Eduardo Marshall.
La jornada contó con la participación especial de los chef de Buenos Aires: Diego Gaona y Danilo Ferraz y el tucumano ganador del concurso de Cocineros Argentinos, Alvaro Arismendi .
En referencia a los números Semana Gastronómica Rosario sigue en crecimiento año tras año. Este año se incluyeron 75 actividades (2016-60). Participaron 86 restaurantes (2016-64), 15.000 personas se sumaron a las actividades (12.000 en 2016) y más de 25000 comensales disfrutaron de los menú de SGR este año (20.000 en 2016).
De esta manera Semana Gastronómica se sigue consolidando como el evento gastronómico más importante de la ciudad y la región.
La Semana Gastronómica Rosario llegó hoy a su séptima edición gracias al trabajo conjunto del Ente Turístico Rosario, la Fundación Rosario Cocina Ideas y la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario, que se han unido para ofrecer a rosarinos y turistas toda una semana dedicada a lo mejor de la gastronomía local y regional.